Congress participation

 Rodríguez, O., Cárcel, J., Rosselló, C., Femenia, A., (2011). Perfiles de humedad medidos por TDNMR: Validación de un modelo de difusión. Conferencia Europea de Secado - EuroDrying'2011,  26-28 de octubre, Palma de EFCE. Grupo de Trabajo en Secado, Glaxo SmithKline Mallorca, España. Ponencia.

 
Urrea, D., Eim, VS, González-Centeno, MR, Minjares-Fuentes, R., Castell-Palou, A., Juárez, MD, Rosselló, C., (2011).Efectos de la temperatura de secado del aire sobre la actividad antioxidante y  contenido de carotenoides de las zanahorias (Daucus carota). EuroDrying 2011, 26-28 de octubre, Palma de  Mallorca, España. Datos de publicación: ISBN: 978-84-6943141-2. Póster.
 
Adrover-Obrador, S., Garau, MC, Rosselló, C., Simal, S., Fenenia, A., (2011). Influencia de las condiciones de almacenamiento del aceite de oliva virgen extra sobre los parámetros de  calidad. EXPOLIOVA 2011, 11-14 de mayo, Jaén, España. Póster.
 
Ahmad-Qasem, MH, Cánovas, J., Micol, V., Rosselló, C., García-Pérez JV, (2011). Influencia del secado en la composición de los extractos obtenidos a partir de hojas de olivo (Var Serrana). VI Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 8-10 de junio, Valencia, España. Póster.
 
Simal, S., Juárez, D., Frau, M., Adrover, S., Mulet, A., (2011). Caracterización química de la almendra de Mallorca. VI Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos  CyTA2011, 8-10 de junio, Valencia, España. Datos de publicación: ISBN: 978-84-694-3141-2 DL:  V-1987-2011. Póster.
 
Váquiro, HA, Simal, Su., Reis de Carvalho, G., Telis-Romero, J., (2011). Desorción de humedad isotermas y propiedades termodinámicas de las semillas de lima. Conferencia Europea de Secado -  EuroDrying'2011, 26-28 de octubre, Palma de Mallorca, España. Póster.
 
Carcel, JA, García-Pérez, JV, Riera, E., Simal, S., Mulet, A., (2011). Secado por convección intensificación: uso de ultrasonidos aéreos. III Congreso Europeo de Secado Eurodrying 2011,  26-28 de octubre, Palma de Mallorca, España.Datos de publicación: Actas de la Conferencia de Secado Europea  Eurodrying 2011 ISBN: 978-84-694-7298-9. Conferencia invitada.
 
Simal, S., (2011). III European Drying Conference Eurodrying 2011, 26-28 de octubre, Palma de Mallorca, España.Datos de publicación: Actas de la European Drying Conference Eurodrying 2011 ISBN: 978-84-694-7298-9. Miembro del comité organizador.
 
Farkas, I., Simal, S., (2011). III Congreso Europeo de Secado Eurodrying 2011, 26-28 de octubre, Palma de Mallorca, España. Datos de publicación: Proceedings of the European Drying Conferencia Eurodrying 2011 ISBN: 978-84-694-7298-9. Presidencia de sesión.
 
Simal, S., (2011). "III European Drying Conference Eurodrying 2011", 26-28 de octubre, Palma de Mallorca, España.Datos de publicación: Actas de la European Drying Conference Eurodrying 2011 ISBN: 978-84-694-7298-9. Miembro del comité científico.
 
Riera, E., Blasco, M., Tornero, A., Casas, E., Roselló, C., Simal, S., Gallego-Juárez, J., (2011). Un piloto Sistema de ultrasonidos a escala para mejorar los procesos de extracción con gases densos. Internacional Congreso de Ultrasonidos ICU2011, Gdansk, Polonia. Datos de publicación: Libro de resúmenes ISBN 978-83-7531-21 5-7. Póster.
 
Riera, E., Cardoni, A., Acosta, VM, Gallego-Juárez, JA, Blasco, M., Tornero, A., Casas, E., Roselló, C., Simal, S., (2011).Diseño y desarrollo de sistema ultrasónico basado en transductor ultrasónico de potencia con radiador de superficie extensa para procesado de alimentos en gases densos. 42º Congreso Español de Acústica, Encuentro Ibérico de Acústica, Europeo Simposio de Acústica Ambiental y Edificaciones Acústicamente Sostenibles, Octubre 26-28, Cáceres, España. Póster.
 
Eim, V., Urrea, D., Rodríguez, O., Mulet, A., Femenia, A., (2011). Efecto de la temperatura de secado sobre el contenido de polifenoles en zanahorias (Daucus carota). VI Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 8-10 de junio, Valencia, España. Datos de publicación: ISBN: 978-84-694-3141-2. Póster.
 
Negre, A., Garau, MC, Luna, JM, March, J., Martorell, A., Adrover, S., Femenia, A., (2011). Influencia del grado de maduración en la calidad del aceite de oliva virgen y conservación de "Empeltre" aceitunas cultivadas en una zona desfavorecida. Olivebioteq 2011, 31 de octubre a 4 de noviembre, Chania, Grecia. Datos de publicación: Llibre d'actes.Póster. 
 
de Escalada Pla, M., Nieto, J., Eim, V., Gerschenson, L., Femenia, A., (2011). Efecto de la deshidratación sobre la estructura química y microscopía de la fibra dietaria de durazno. XIII Congreso CYTAL 4º Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías II Simposio Latinoamericano sobre Higiene y Calidad de los Alimentos, Octubre 19-21, Buenos Aires, Argentina. Póster.
 
Miró, M., Delgado, M., Femenia, A., Perelló, J., Tur, F., (2011). Cuestionarios de Moodle: atractivos o herramienta problemática en la enseñanza / aprendizaje de la química general en las universidades ?. EDULEARN-11, III Congreso Internacional sobre educación y nuevas tecnologías de aprendizaje, 4-6 de julio, Madrid, España. Datos de publicación: EDULEARN-11, III Congreso Internacional de educación y nuevas tecnologías de aprendizaje - Actas.
 
Tur, F., Perelló, J., Femenia, A., Miró, M., (2011). Cuestionarios de moodle centrados en el aprendizaje para
preparación de exámenes escritos en un curso de química general. EDULEARN-12, 4 ° Internacional
conferencia sobre educación y nuevas tecnologías de aprendizaje, 4-6 de julio, Madrid, España,. Datos de
publicación: EDULEARN-12, IV Congreso Internacional sobre educación y nuevos aprendizajes
tecnologías - Actas.
 
Perelló, J., Tur, F., Femenia, A., Delgado, MR, Miró, M., (2011). Los cuestionarios electrónicos como herramienta para evaluar los conocimientos previos de los estudiantes de la Licenciatura en Química. Cuarto Conferencia Internacional de Educación, Investigación e Innovación - ICERI11, 16-18 de noviembre, Madrid, España. Datos de publicación: Actas de ICERI Páginas: 7082-7088 Año Publicación: 2011 ISBN: 978-84-615-3324-4 ISSN: 2340-1095.Presentación de comunicación.
 
Adrover, S., Garau, MC, Rosselló, C., Simal, S., Femenia, A., (2011). Influencia del almacenamiento de extra aceite de oliva virgen sobre parámetros fisicoquímicos y sensoriales. Congreso Internacional del Olivo Producción de árboles y olivos (OLIVEBIOTEQ 2011), 31 de octubre al 4 de noviembre, Chania, Creta, Grecia. Póster.
 
Minjares-Fuentes, R., Cerón-García, A., Aispuro-Hernández, E., Martínez-Téllez, MA, (2011). Daño por frio, respuesta respuestas bioquímicas y fisiológicas de frutos de mango cv 'kent'. Almacenados a baja temperatura. XlV Congreso Nacional de la Sociedad Mexicana de Ciencias Hortícolas AC, Abril 10-14, Culiacán, México. Póster.